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イギリス・ケンウッド社製の本格使用に適した卓上ミキサーです。洋菓子店、ホテル、レストランなどでおなじみのケンミックスミキサーがモデルチェンジ

ミキサーヘッドを上げるとミキシングが止まる安全装置やフィンガーガードがつき、より安全にお使いいただけるようになりました。

アイコー シェフPRO KPL9000S
(KMM770後継機)

ボール満容量:6.7リットル
電源:単相100V
交流100V, 50/60Hz 500W
回転数(無負荷時):120~660rpm

輸入者:愛工舎製作所

ケンミックスミキサーは洋菓子向けミキサーですので、パン生地には適しておりません。

商品内容:
ミキサー本体、ステンレスボール、ホイッパー、ビーター、予備ホイッパー線、ヘラ、説明書

愛工舎製作所の正規輸入品ですのでアフターも安心。この機会にケンミックス卓上式ミキサーの良さを実感してください。



【特長】
ケンミックスは、ホイッピングに自信があります・・・泡立て(生クリーム・メレンゲなど)の際に使用するホイッパーの独特なフォルムと細いホイッパー線が特徴です。プラネタリーミキシング(2軸回転)により、均一でしっかりしたきめ細かいエアレーションを生み出します。

本体重量が軽いので女性の方でも容易に移動させることができます。安全・衛生を考慮した「飛散防止カバー」を標準装備しました。

モーターシャフトベアリング方式を採用しモーターの耐久性が向上しました。カーボンブラシの品質が向上したため、基本的にはカーボンブラシの交換は不要です。
オプションアタッチメントを付け替えることにより、お菓子作りから調理の下ごしらえなど、いろいろな用途に使用できます。

材料や指紋等がつきにくく、汚れが落ちやすい塗装になたため、ボディの清掃が簡単。

万一、ホイッパー線が切れてしまっても、ホイッパー線を交換するだけで、修理が可能です。





【ミキシング能力】
(ビーター)
クッキー生地 2,100g
バターケーキ生地 2,500g
ハンバーグ種生地 1,000g

(ホイッパー)
生クリーム 1,500g
メレンゲ 750g
スポンジ生地 1,750g

上記の使用量はあくまで目安です。配合によって変わってきます。モーターが過熱するような連続運転など機械の能力限度を超えて使用しますと、過負荷で停止したり、減速機が破損したりしますので、ご注意下さい。

【修理対応】
故障の場合はミキサーをメーカーへ送り返して頂きますが、まずは、弊社に連絡をお願いします。症状を確認の上、送付先をお知らせ致します。

ケンミックスミキサーは洋菓子向けミキサーですので、パン生地などのように高粘度な素材を一定量以上ミキシングすると、モーターや減速機に過度の負荷がかかり、故障の原因になる場合がございますのでご注意下さい。

商品写真はイメージです。


【関連商品】
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業務用商品のため、商品特性上、ご注文確定後の商品の変更・交換・返品・キャンセル等には原則として対応いたしかねます。大変おそれいりますが、ご理解ご了承のほど、お願い申し上げます。

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